Zutaten:
400 Gramm mehlig kochende Kartoffeln,
1 Teelöffel Thymian Blättchen,
4 Eßlöffel geriebener Parmesan,
1 Ei,
1 Bund Basilikum Blätter, gehackt,
40 Gramm Butter,
1 Knoblauchzehe, gepresst,
1 Olivenöl,
12 Stück Zucchini Blüten mit Fruchtansatz,
250 Gramm feine Zucchini Würfel