Wassermelone mit Feta
herrlich erfrischend und passt zu jedem Buffet.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten
Für 6 Personen
- 50 Gramm Kürbiskerne
- 300 Gramm Schafsfeta
- 60 ml bestes Olivenöl
- 1.5 Kilogramm sehr reife Wassermelone
Wassermelone mit Feta Directions
Kürbiskerne mit etwas Olivenöl bei ca. 180°C auf dem Backblech etwa 8 - 10 Min. toasten, ohne daß sie verbrennen. Wassermelone in Stücke schneiden, schälen, Kerne entfernen und mit kleinen Stücken Feta oder Feta-Bröseln und den Kürbiskernen bestreuen, restliches Olivenöl darüber träufeln und mit Zitronenschnitzen in tiefen Tellern servieren.