Wasabi Erbspüree
Schön frische grüne Erbsen, die auch bei der Zubereitung ihre Farbe nicht verlieren, nicht nur lecker sondern auch eine Augenweide.
Schwierigkeitsgrad
Wasabi Erbspüree Directions
Die Erbsen in gesalzenem Wasser 2 Min. sprudelnd kochen, abgießen und kalt abschrecken.
Mit der Butter und etwas Brühe zu einer glatten Creme pürieren
und mit etwas Wasabi pikant abschmecken.